Nasce nel 1931 a Rocca Canavese in provincia di Torino da padre piemontese e madre calabrese. Trasferitosi a Roma nel 1959 esordisce nel mondo del cinema con una piccola parte nel film Arrangiatevi! di Mauro Bolognini; nel tempo si specializzerà soprattutto in film d’azione e d’avventura, anche grazie alla notevole presenza scenica e al fisico atletico.
Ottiene grande successo come protagonista nella serie spionistica dedicata all’agente 3S3; nella sua ampia filmografia spicca anche un ruolo nel film Giulietta degli Spiriti di Federico Fellini del 1965 e per ben due volte veste i panni di Zorro.
Nel corso degli anni si rivela un attore poliedrico, interpretando film di diverso genere. Sono presenti nel suo curriculum pellicole che vanno dallo spaghetti western ai film erotici passando attraverso film di spionaggio, film d’autore, film di fantascienza e film dell’orrore.
Raggiunse l’apice della carriera nella seconda metà degli anni sessanta senza poi riuscire, però, ad imprimere quella svolta che gli consentisse di affermarsi completamente come attore e al tempo stesso di conquistare il grande successo di pubblico. Questo, a detta dello stesso Ardisson, fu dovuto al fatto che da quel periodo in poi egli stesso chiese ai produttori di non affidargli più le parti dell’eroe positivo e vincente perché voleva provare a cimentarsi anche con altri ruoli, a suo dire, più impegnativi.
Nel 2010 è stato ospite alla decima edizione del Piemonte Movie Festival, andato in scena a Torino dal 4 al 12 marzo.
Sposato per oltre sessant’anni con la stessa moglie, muore dopo una lunga malattia l’11 dicembre 2014 a Cerveteri, località alla quale era molto legato e nella quale era spesso coinvolto in iniziative culturali e dove per volere della famiglia si sono svolti, in forma riservata, i funerali.
